EL MIRADOR DE GEBAS
Restaurante
Bienvenidos a nuestro Restaurante
El barro, la piedra, madera, forja… elementos autóctonos que están presentes en la arquitectura de nuestros salones. En su interior, la belleza de la naturaleza se abre paso a través de sus amplios ventanales, creando un bello marco, mimetizando el maravilloso entorno que nos rodea.
Algunos de nuestros platos
Crujiente de verduras
Una tempura delicada que dignifica aun más, a las excelentes verduras de nuestra comarca
Migas con tropezones
Benditas manos del abuelo y del molinero artesano que tan buena harina de trigo duro hace, por eso nuestras migas gustan tanto.
Ensaladas de la casa
Clásicas, pero muy frescas y con tápenas de los Barrancos de Gebas, riégalas con nuestro aceite marca de la casa.
Carnes a la brasa
No dudes en probar nuestras carnes, todas de muy buena calidad, le gustarán. Especial mención a nuestras costillas de cordero y pollo a las hierbas de Espuña.
Pescados
Actualmente puedes optar por un Bacalao en salsa de piquillos o un rodaballo al estilo de la casa.
Patatas con Ajo
¿Como algo tan simple puede estar tan rico?Buena materia prima + diferenciación en la forma de cocinarlas + un alioli casero
Crujiente de verduras
Una tempura delicada que dignifica aun más, a las excelentes verduras de nuestra comarca
Migas con tropezones
Benditas manos del abuelo y del molinero artesano que tan buena harina de trigo duro hace, por eso nuestras migas gustan tanto.
Ensaladas de la casa
Clásicas, pero muy frescas y con tápenas de los Barrancos de Gebas, riégalas con nuestro aceite marca de la casa.
Carnes a la brasa
No dudes en probar nuestras carnes, todas de muy buena calidad, le gustarán. Especial mención a nuestras costillas de cordero y pollo a las hierbas de Espuña.
Pescados
Actualmente puedes optar por un Bacalao en salsa de piquillos o un rodaballo al estilo de la casa.
Patatas con Ajo
¿Como algo tan simple puede estar tan rico?Buena materia prima + diferenciación en la forma de cocinarlas + un alioli casero
Nuestro vino Monastrell se llama…
Malatierra, y es una marca exclusiva y registrada por el Mirador de Gebas. Una dignificación a las tierras baldías de gledas, como las de los barrancos de Gebas.
Los llamados bad lands o malas tierras, el origen de los buenos vinos.